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La semilla de zapallo destaca por su elevada concentración de aminoácidos
Cuando pienses en proteínas, piensa en semillas. Uno de los alimentos con mayor concentración de proteína es la semilla de zapallo que tiene alrededor de 30 gr por cada 100 gr en su variedad seca y tostada, superando a la carne 🥩 (26 gr) y el huevo 🍳 (10 a 16 gr, dependiendo de su preparación). Esto nos confirma que se pueden obtener cantidades suficientes de proteínas a partir de una alimentación basada en plantas 🥦🍞🥜🍄🥬Por su elevado aporte proteíco (sin efecto inflamatorio), se convierten en una excelente opción para personas que deseen aumentar masa muscular tras la realización de ejercicios de fuerza 🏋🏽♂️🏋🏾. Solo se necesita andar trayendo un puñado de estas semillas en formato snack, que además se... Read more
Descubre dónde se acumulan los beneficios del vinagre de sidra de manzana
¿En qué debemos fijarnos al momento de adquirir un vinagre de sidra de manzana? 🍎Es muy importante que el producto final sea crudo, no pasteurizado y orgánico, es decir, que no haya sido expuesto a altas temperaturas, que no se hayan eliminado sus bacterias beneficiosas (o probióticos) 🦠 y que no haya sido expuesto al uso de pesticidas ☠️. De esta manera, podemos proteger nuestra salud y evitar enfermarnos. Otro aspecto muy relevante es que contenga la llamada madre (sin filtrar), que corresponde a un cúmulo de enzimas y bacterias que ayudan a mejorar nuestra microbiota o universo de microorganismos presentes en todo nuestro cuerpo, pero sobre todo el intestino grueso o colon.Que nuestra microbiota esté en equilibrio mejora la... Read more
Ojo con el aceite de coco, ¡no todos son iguales!
El aceite de coco es un alimento que se ha vuelto muy popular por sus múltiples usos, tanto culinarios como cosméticos. Se puede usar para freír alimentos, aprovechando su punto alto de saturación a diferencia de otros aceites; para añadir en sopas y cremas, que es muy propio de la gastronomía Thai y de India; para la preparación de galletas y repostería; así como también se puede usar para hidratar la piel, el cabello, además de masajes mezclado con aceites esenciales. No obstante, existen de varios tipos, por lo que es muy necesario fijarse bien en sus características. Uno de ellos es el aceite de coco extra virgen, que indica que no ha sido sometido a altas temperaturas en su... Read more
Protege tu sistema inmunitario con superalimentos
Tu sistema inmune es el encargado de protegerte de elementos externos, o antígenos, que puedan afectar al organismo. Esta verdadera estructura de defensa se compone de órganos y células específicas que mantienen nuestra salud en el estado más óptimo posible. Los glóbulos blancos, o leucocitos, son los encargados del combate contra bacterias, virus, hongos y otros patógenos. Están presentes en órganos como el bazo, que es donde se filtra la sangre, además de la médula ósea que corresponde a una gelatina espesa y esponjosa ubicada dentro de los huesos. Los leucocitos se dividen entre fagocitos y linfocitos, siendo los primeros los que devoran los gérmenes invasores y los segundos quienes los marcan para que luego puedan ser reconocidos más fácil... Read more camu camu, maqui, rosa mosqueta
Conoce los superalimentos para mujeres en edad fértil
Si hablamos de salud reproductiva en las mujeres, una de las vitaminas que merecen mayor atención es la B9 o ácido fólico. Este nutriente se puede encontrar en una gran variedad de verduras de hoja verde, legumbres, frutas y semillas. Es tan importante que incluso se requiere de una suplementación externa durante las primeras semanas de embarazo, con el fin de evitar malformaciones en el feto en el cerebro y espina dorsal. Previo al embarazo también es necesario para una adecuada producción de óvulos. Un superalimento que destaca por una elevada cantidad de este micronutriente es el wheatgrass o pasto de trigo (1.160 mg en 100 gr). También es alto en clorofila, lo que ayuda a desintoxicar nuestro organismo de... Read more chía, curcuma, maqui, semillas de zapallo, wheatgrass « Anterior 1 … 5 6 7 8 9 Siguiente »